QUICK

Restauration rapide, fast food

Apport personnel minimum : 170000 TND

Type de contrat :

Les ambitions de Quick en Afrique du nord

Quick revient sur le nord du continent africain et s’installe au Maroc et en Tunisie.  Sur le territoire européen, Quick voit son chiffre d’affaires s’abaisser de 4%, ce qui n’arrête pas la chaîne de restauration française qui cherche de nouveaux marchés et entreprend un développement à l’export. Thierry Rousset, auquel Quick a confié son développement à l’international, a confié à Jeune Afrique qu'il était confiant dans cette nouvelle voie. Il avance en toute confiance que l’Afrique du nord est un excellent point de départ.  

Un retour réfléchi

Après une première expérience en Algérie et au Maroc, Quick ne trouve pas de raisons solides de ne pas s’installer de nouveau dans ces pays. Tout au contraire, le réseau Quick semble très séduit par de tels marchés. Thierry Rousset s’explique sur ce fait ; il rapporte en fait que la fermeture des anciens points de vente est le résultat d’une décision réfléchie. En constatant que le partenaire marocain ne répondait plus au cahier des charges, les responsables de l’enseigne ont choisi de fermer les restaurants. En Algérie, le master franchisé aurait décidé de manière unilatérale de fermer les magasins. Le franchiseur Quick a donc décidé de mettre fin à toute collaboration avec lui.    

De Tunis à Casablanca et bientôt à Alger ?

La Tunisie et Le Maroc sont deux pays à population jeune, très attachée à l’Europe et grands fans des chaines de télévision françaises. Voilà des arguments solides pour revenir vers ces pays selon Thierry Rousset. Quick a commencé par Tunis et Casablanca mais compte s’installer prochainement en Algérie. Elle réfléchit déjà à la question liée à l’approvisionnement. L’enseigne préfère s’installer dans ces pays par la master-franchise. Par prudence mais aussi en connaissance de cause, Quick préfère collaborer avec des acteurs bien ancrés dans leur pays et qui connaissent déjà le marché, les produits et le comportement du consommateur afin que le concept soit correctement appliqué.  
Lire aussi : Quick prend un nouveau départ en Tunisie et au Maroc

Vu dans Jeune Afrique

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  • Crée le: 20/07/15 08:29

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