EL MAZRAA

Divers commerces alimentaires

Apport personnel minimum : 5000 TND

Type de contrat : Franchise

Présentation de la franchise El Mazraa

Son créneau est l'élevage et l'abattage des volailles, ainsi que  la transformation et la commercialisation de produits avicoles. La franchise El Mazraa, adossée à Poulina Group Holding œuvre dans ce secteur depuis plus de 45 ans en ne cessant d’innover dans sa gamme de produits et dans sa stratégie de développement.

Qualité et innovation

Dans son secteur d’activité, la franchise de vente de volaille et produits dérivés se réclame de la première place en termes de capacité d'abattage et de richesse de sa gamme de produits.
La ferme avicole s’étend sur 10 hectares. L’enseigne emploie 1 200 salariés. Avec un abattoir doté des meilleurs process et d’un équipement industriel polyvalent, l’enseigne affirme assurer l’abattage quotidien de 1.300 dindes et 72.000 poulets. Côté logistique, 110 camions réfrigérés se charges de la livraison des produits El Mazraa sur toute la Tunisie.

En 45 ans d'existence, la franchise El Mazraa a su innover en élargissant  sa gamme de produits, qui compte plus de 50 variétés de jambon et de salami, ainsi qu'une gamme élargie de plats préparés (frais ou en boites de conserve dont des boulettes, tajine, riz djerbien, croquettes, nuggets, hamburger...).

Dès sa création, El Mazraa a suivi une politique de qualité qui repose sur .
•    Des techniques et des procédés garantissant une qualité maximale dans l'abattoir.
•    Une maîtrise de l'ensemble des coûts garantissant les prix les plus compétitifs.
•    Certification HACCP selon les référentiels : NT46.01 et NT46.06 - Octobre 2004.
•    Certification ISO 9001 version 2000 - INNORPI Mars 2006.
•    La maîtrise des points à risque en perfectionnant la qualité sanitaire à chaque étape.

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  • Crée le: 20/01/15 05:39

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